各人好，我是梅子，一个可爱待在厨房里预计好意思食的密斯，今后我会每天与各人共享全部养分又好意思味的菜肴作念法，若是您也可爱作念好意思食，宽待热心哦，这么咱们不错彼此共享淫声，彼此学习作念好意思食的训导，为家东说念主和一又友作念出更养分健康的好意思食！今天共享给各人一个用豆腐作念出来的下饭菜，不仅浮浅养分又厚味。

豆腐富含优质的植物卵白，其含量之高，足以忘形肉类。据关联学者的预计，每 100 克豆腐中所含的卵白质约为 8.1 克，简略为咱们的躯壳提供实足的能量和养分守旧。况且，豆腐中还富含钙、铁、磷、镁等多种矿物资，关于看护骨骼健康、促进血液轮回、增强免疫力等方面王人有着不能小觑的作用。

主要食材：

卤水豆腐1块

鸡蛋4个淫声

猪肉

准备一块儿卤水豆腐，放入大碗中，给它怼碎。接着在内部打入4个蛋，搅拌匀以后，再将它摊平，之后将它放入蒸锅，水开以后计时蒸10分钟。

之后准备一块儿猪肉，最佳是三分肥七分瘦的，改刀给它切成小碎丁，再切点葱花姜末，备用。

接着在锅中放入极少的食用油，将切好的肉末放入内部，大火给它煸炒一下，炒至变色以后在内部，放入葱花和姜末，蚝油，花椒粉，链接翻炒均匀，炒出肉香味以后，在内部再加入生抽，极少老抽上色，链接翻炒均匀，之后在内部加入一碗的净水，调味加入一丝食用盐，极少的白糖和鸡精，轻轻搅拌一下，扣上盖子咕嘟三分钟。

时候到后，将蒸好的豆腐取出，锅中的肉末也仍是全王人熟好，加入极少的水淀粉，给它勾一下芡汁，终末成这种比拟宽阔的现象，将它盛出，淋在豆腐的名义，再撒入极少的绿葱花点赞一下。

这说念肉末鸡蛋蒸豆腐就作念好了，嫩滑厚味又入味，养分丰富，莫得任何时刻含量，作念法超浮浅，就算是生手也能一次生效。